Zielona dawka witamin, czyli zupa ze szpinaku, kalafiora i selera. My uwielbiamy! Zawsze podajemy z grzankami czosnkowymi.
składniki:
- kalafior (500 g)
- 100 g świeżego szpinaku
- 2 duże ziemniaki
- 1 litr bulionu z warzyw
- łodyga selera naciowego
- 1 łyżka masła
- pieprz
- sól
przyrządzanie:
- Bulion podgrzewamy, dodajemy kalafior, seler, ziemniaki pokrojone w kostkę oraz czosnek.
- Całość gotujemy przez około 20 minut, pod koniec dodajemy świeży szpinak, a następnie miksujemy za pomocą blendera.
- Doprawiamy i podajemy z łyżką śmietany jeśli lubimy
