Krokiety Warzywne z sosem Sojowym

Przepis kulinarny na pyszną przekąskę. Przygotowanie krokietów nie wymaga wiele czasu. Są lekkie i jednocześnie syte. Gdy ich zasmakujesz, możesz być pewny, że na stałe pozostaną w twoim menu.

Składniki na Naleśniki:

• 2 szklanki mąki,
• 1 szklanka mleka,
• 1 szklanka wody mineralnej (daję zwykłą przegotowaną),
• 2 jajka

Składniki na Farsz:

 

• 500g białej kapusty,
• 1 posiekana cebula,
• 100 g warzyw (por+marchew+pietruszka),
• 2 łyżki masła,
• pieprz,
• sól,
• sos sojowy

Przygotowanie:

Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Na rozgrzanym oleju usmażyć naleśniki.

Kapustę drobno pokroić, zalać wrzącą wodą, zagotować, odsączyć. Na maśle zeszklić posiekaną cebulę, dodać do niej kapustę i pozostałe warzywa starte na tarce o dużych oczkach.( można też drobno pokroić – jak kto woli). Doprawić smaku pieprzem i solą. Przykryć i dusić do miękkości. Następnie farsz nakładać na naleśniki i zawijać. Panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć na oleju aż będą krokiety rumiane.

Najlepiej smakuje polane sosem sojowym.

A jak smakuje??
Zapraszam do skosztowania.
Może zdjęcia zachęcą do spróbowania.