Od wieków niska temperatura jest wykorzystywana do utrwalenia żywności. W miarę rozwoju technologii uzyskiwano coraz bardziej efektywne metody przedłużania świeżości produktów spożywczych. Obecnie jednymi z najbardziej skutecznych urządzeń są tunele zamrażalniczo-fluidyzacyjne. Na czym dokładnie polega metoda fluidyzacyjna i w jaki ...
Kulinaria – znajdziesz tu przepisy kulinarne, ciekawostki kulinarne i wiele innych. Serwis dla wszystkich których pasją jest gotowanie z przepisów książki kucharskiej oraz kuchnia polska i światowa.
Co zrobić z gotowanych ziemniaków? Sprawdź, jak oszczędnie i smacznie gotować
Co można zrobić z ziemniaków? Jak zużyć te z poprzedniego dnia? Sprawdź nasze propozycje!
Oczyszczanie organizmu z toksyn: domowe sposoby na 3-dniowy detoks
Zmęczenie, znużenie, nadmierne gromadzenie wody – to wszystko może być spowodowane toksynami, które kumulują się w naszym organizmie. Dlatego też, od czasu do czasu, dobrze jest przeprowadzić 3-dniowy detoks, podczas którego oczyścimy organizm z nadmiaru toksyn. Oto kilka domowych sposobów ...
Jak przygotować wyśmienite ciasta wielkanocne?
Ciasta to ważny element świąt wielkanocnych. Niektórzy cały rok czekają, żeby spróbować babki lub ulubionego mazurka! W tym artykule znajdziesz kilka porad na temat ich przygotowania, a także pomysły na bardziej nietypowe słodkości, które trafić mogą na świąteczny stół. Tradycyjne ...
Fartuchy kucharskie i odzież gastronomiczna – zamów przez Internet
Dziś odzież częściej kupujemy w sklepach internetowych, niż tradycyjnych. Wiąże się to z wygodą oraz szerokimi możliwościami, jakie dają zdalne zakupy, bez konieczności wychodzenia z domu. Dlaczego warto zamawiać odzież w Internecie? Dlaczego to właśnie odzież gastronomiczna SPART polecana jest ...
Przepisy na pyszne i oryginalne ciasta
Ciasta pojawiają się na naszych stołach bardzo często. Nie potrzebna jest nawet jakaś konkretna okazja. Może nią być chociażby chwila relaksu podczas popołudniowej kawy czy herbaty. Słodycze – krótka historia ciast i ciasteczek Słodycze towarzyszą ludzkości od zawsze. Oczywiście w ...
Do czego podawać wina słodkie?
Wina słodkie są z pewnością świetnym uzupełnieniem wielu przepysznych dań. Poza tym ich słodkie nuty mogą pomóc nam zrelaksować się po ciężkim dniu. Kiedy jednak przychodzi do serwowania i łączenia takich trunków, często nie bardzo wiemy co najlepiej podać. Dlatego ...
Bakalie i suszone owoce – źródło witamin, których potrzebuje Twój organizm.
Wśród tysięcy produktów, ustawionych na sklepowych półkach, znajdziemy również takie, które mają za zadanie realnie wspierać nasze zdrowie. Aby pomóc konsumentom w ich odnalezieniu i wprowadzeniu do codziennego menu, stworzono tzw. listę super food. Przeglądając jej spis, wśród drogocennych składników, ...
Czym się kierować przy wyborze tostera?
Toster to urządzenie względnie nieskomplikowane. Pozwala przygotowywać zarumienione i chrupiące tosty z dostępnego pieczywa. Na co zwrócić uwagę przy jego zakupie? Podpowiadamy. Rodzaj tostera Jeśli pomyślimy o tosterze to z pewnością wyobrażamy sobie jego klasyczny i niezmienny od ponad wieku ...
Otręby żytnie – smak zdrowia
Świadome odżywianie i zdrowa dieta dzisiaj to bardzo łatwe zadanie w porównaniu do sytuacji sprzed 10 czy 15 lat. Obecnie bez problemu można znaleźć nie tylko informacje o tym, jak wprowadzać wartościowe składniki do swojego jadłospisu, ale również produkty do ...