Kulinaria – znajdziesz tu przepisy kulinarne, ciekawostki kulinarne i wiele innych. Serwis dla wszystkich których pasją jest gotowanie z przepisów książki kucharskiej oraz kuchnia polska i światowa.
Huangjiu ma do 20 procent alkoholu. Produkowany jest głównie z ryżu, choć spotyka się też wersję pszeniczną lub jaglaną. Nazywany jest często bęłdnie winem ryżowym, choć jego produkcja różni się od procesu wytwarzania wina.Trunek ten jest pasteryzowany, butelkowany i poddawany ...
Pumpernikiel wywodzi się z Niemiec, konkretnie z westfalii. Pierwsza wzmianka o tym chlebie pochodzi z .. 1450 roku!, Jego receptura od lat była taka sama. Powstawał z gruboziarnistej mąki żytniej, z dodatkiem miodu lub melassy. Według niemieckich przepisów pumpernikiel piecze ...
Zacznijmy od biologii. Karczoch (Cynara scolymus) to warzywo, o łodygach rosnących nawet do dówch metrów. Tylko jego kwiaty są jadalne, i to po obraniu łusek, których spróbowanie grozi zrażeniem sie do karczochów do końca życia. Karczochy można gotować, piec lub ...
Nie pomyliliście się. Smakować. Bo wódka – jak się przekonaliśmy – ma całkiem konkretny smak. I nie chodzi tylko o wódki owocowe. Od nich zacznijmy. Przemiły Szwed, każący się nazywać Per Ception zapytał nas – Polaków – dlaczego chłodzimy wódki ...
Jeżeli masz ochotę na przygotowanie łatwego, smacznego dania obiadowego to jest właśnie przepis dla Ciebie. Ryż plus smażone mięso, pieczarki i papryka to znakomita potrawa, która z powodzeniem może być serwowana jako główne danie.
Najbardziej znany to parmigiano reggiano. Nazwę te zyskał od miejscowości, w których jest wyrabiany, czyli Parmy i Reggiano. Produkowany jest też w Emili, Modenie i Bolonii.To jeden z najbardziej znanych serów na świecie. Jego tradycje sięgają XIII-XIV wieku. Produkcja sera ...
Utarło się, że ryż, jako alternatywa dla ziemniaków czy klusek, jest sprzymierzeńcem każdej diety odchudzającej. Niestety, ryż biały, choć lekkostrawny, zawiera prawie tyle skrobi, co przeciętny ziemniak. Czy dbając o linię jesteśmy więc skazani na całkowitą rezygnację z dodatków do ...
Dlatego warto postarać się o odpowiednie przygotowanie produktów. Warzywa i chude mięso warto marynować w oliwie, by już po kilku minutach nie zrobiły się nieładne, wysuszone i niesmaczne. Zapewne składniki te będziemy chcieli nałożyć na patyczki do szaszłyków – warto ...
Składniki na zakwas:1/3 szklanki mąki żytniej razowej2 szklanki wody – przegotowanej, przestudzonej3-4 ząbki czosnkukawałki (najlepiej pajdka) chleba razowego2 liście laurowe Zamiast biec do sklepu po zaczyn, nastawimy go sami. Do glinianego lub kamiennego naczynia wsypujemy jedną trzecią mąki żytniej razowej ...
Na początku 2010 przygotowaliśmy dla miłośników marki Krakuski coś specjalnego coś, co wprowadzi ich do magicznego świata Krakowa, zabytkowych kamienic i brukowanych uliczek, spowitych zapachem słodkich wypieków. W klimat ten wtajemniczą wszystkich Barbakanki.
