Cytryny umyć, wyparzyć obrać ze skórki. Skórę cytryny zalać spirytusem, odstawić na dobę. W drugim naczyniu przygotować syrop: wodę zagotować z cukrem, a po przestygnięciu wcisnąć do niej sok z cytryn. Po 24 godzinach otrzymane płyny wymieszać dokładnie, zlać do ...
Przepisy na nalewki.
Nalewka truskawkowa
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Wrzucić do słoja, zasypać cukrem, wlać alkohol, dokładnie wymieszać. Odstawić w ciepłe i słoneczne miejsce na miesiąc. Następnie nalewkę zlać i przefiltrować. Od razu nadaje się do picia.
Nalewka czereśniowa z czeremchą
Czereśnie umyć, usunąć szypułki, wrzucić do słoja. Dodać rodzynki, goździki, cynamon, zasypać cukrem, wlać alkohol. Szczelnie zamknąć i odstawić do czasu, gdy dojrzeją owoce czeremchy, co ma miejsce zwykle w drugiej połowie sierpnia. Wtedy dodać umyte, odszypułkowane owoce czeremchy. Zlać ...
Nalewka z czarnego bzu
Owoce bzu zagaotować z liśćmi wiśni. Odcedzić przez sito , wystudzić , dodać 2 kg cukru,1 litr spirytusu i kwasek cytrynowy. Wymieszać i zlać do butelek. Odstawić na minimum 2 miesiące.
Orzechówka
Zielone, niedojrzałe orzechy włoskie (zbierane w lipcu) pokrojone w ćwiartki wrzucić do słoja. Dodać kawałek kory cynamonu, goździki, migdały i zalać spirytusem oraz 1/4 l wody. Szczelnie zamknąć i odstawić na dwa tygodnie. Następnie nalewkę przefiltorwać, dodać wystudzony syrop przygotowany z ...
Nalewka rumowa
Składniki wlać do dużego słoja lub garnka. Dosypać cukier i cukier puder. Dokładnie wymieszać, aby cukier się rozpuścił. Rozlać do butelek, zakorkować i odstawić w ciemne zimne miejsce
Wiśniówka z miodem
Wiśnie umyć, osuszyć. Połowę z nich wydrylować, połowę zachować z pestkami. Wrzucić do słoja, zalać szklanką miodu. Odstawić na dobę, aby owoce puściły sok. Następnie dodać pokrojne suszone śliwki, goździki oraz alkohol. Szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na dwa ...
Ananasówka
Z ananasów ściąć górne liście, twardą wierzchnią skórkę. Pokroić (wraz ze środkiem) na niewielkie kawałki (takiej wielkości, aby zmieściły się w słoju). Włożyć je do słoja, dołożyć naciętą wzdłuż laskę wanilii, skórkę okrojoną z wyparzonej pomarańczy oraz sok z cytryny. Wlać alkohol. ...
Czereśniówka
Czereśnie umuć, oszuszyć. Z pestkami wsypać do słoja, wrzucić goździki, wlać wódkę. Odstawić szczelnie zamknięty na dwa miesiące. Następnie zlać nalewkę. Na pozostałe w słoju owoce wsypać cukier, odstawić w słoneczne miejsce. Potrząsać raz na jakiś czas, aby rozpuścił się ...
Nalewka ukraińska
Z owoców wycisnąć w sokowirówce sok. Wymieszać i wlać do sloja. Na każdy litr soku wlać litr spirytusu i wsypać 1 kg cukru. Dodać pozostałe składniki. Postawić szczelnie zamknięty słój na słońcu, codziennie potrząsać, aby rozpuścił się cukier. Po sześciu ...