Ugotowane ziemniaki nieco wystudzić, zmielić w maszynce lub przepuścić przez praskę do ziemniaków. Schłodzić w lodówce. Gdy są już zupełnie zimne, wyłożyć ja na oprószoną mąką stolnicę, wbić jajo dodać mąkę i nieco soli, wyrobić szybko gładkie ciasto. Podzielić je ...
Nowości
Gorąca czekolada
Do garnka wlać mleko i śmietankę, mocno podgrzać. Dodać drobno pokruszoną czekoladę oraz przyprawy. Podgrzewać, często mieszając, przez ok. 10 minut, uważając, aby nie doprowadzić do wrzenia. Każdą porcję udekorować bitą śmietaną.
Naleśniki z porami i kozim serem
Do mąki wbić jajko, wlać wodę i mleko, dodać szczyptę soli, dokładnie wymieszać trzepaczką. Usmażyć 8 cienkich naleśników na rozgrzanym oleju. Pory umyć, drobno posiekać. W rondlu rozgrzać 2 łyżki masła i wrzucić pory. Dusić na niewielkim ogniu, po chwili wlać ...
Quesadillas z indykiem
Cebulę drobno posiekać, zeszklić na oleju. Dodać mięso indyka i chwilę razem smażyć. Następnie wrzucić drobno posiekaną paprykę, kolendrę i chilli oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć do miękkości warzyw, doprawić do smaku solą. Ułożoną na patelni tortilli posypać 1/ 8 ...
Gulasz wołowy z piwem
Pokrojone w dużą kostkę mięso oprószyć solą i pieprzem, a następnie mąką. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na dużym ogniu z każdej strony przez 3 – 4 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową i przełożyć na żaroodpornego naczynia. Na tym samym tłuszczu zeszklić ...
Wieprzowina w cieście
Mięso pokroić w 2 cm kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. W woku rozgrzać olej z orzeszków ziemnych. Na gorący wrzucać mięso i obsmażyć na dużym ogniu przez 3 – 4 minuty. Wyjąć łyżką cedzakową. Do mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia wbić ...
Zupa królewska
Umyte mięso zalać 1,5 l zimnej wody, dodać ziarna pieprzu i ziela angielskiego oraz liście laurowe. Gotować godzinę na niewielkim ogniu. Marchewkę i pietruszkę obrać, razem z selerem naciowym i porem drobno pokroić, a następnie dusić do miękkości na łyżce ...
Spaghetti w sosie śmietanowym z szynką i szafranem
Makaron ugotować al dente zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oliwy. Szafran zalać 2 łyżkami gorącej wody i odstawić na 10 minut. W garnku podgrzać śmietanę, dodać szynkę i prawie cały parmezan (odłożyć ...
Keks
Bakalie moczyć przez 15 minut w gorącej wodzie połączonej z alkoholem. Masło utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, powoli dodawać żółtka i dalej ucierać. Następnie wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić sztywną pianę i delikatnie połączyć z ...
Rosyjski winegret
Ziemniaki, marchew i buraki obrać i ugotować w osolonym wrzątku do miękkości (buraki gotować osobno, aby nie zabarwiły pozostałych warzyw). Wystudzić, a następnie wraz z ogórkami kiszonymi pokroić w kostkę. Kapustę kiszoną drobno posiekać. Groszek i fasolę odsączyć. Składniki połączyć, ...
Przysmak kokosowy
W rondlu powoli rozpuścić masło, wrzucić wiórki kokosowe i skondensowane mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 7 – 10 minut. Masę nieco ostudzić, wyłożyć do prostokątnego bądź kwadratowego naczynia, wierzch dokładnie wygładzić łyżką. Wstawić do lodówki na godzinę, następnie wyłożyć ...
Meksykańska zupa z cukinii
Cukinię umyć, pokroić w kostkę (jeśli skórka jest twarda, obrać). Cebulę drobno posiekać. W garnku rozgrzać oliwę, zeszklić cebulę, dodać cukinię i dusić na niewielkim ogniu przez 5 minut. Następnie dodać obrane ze skórek i pokrojone pomidory. Dusić dalsze 15 ...
Tradycyjny sernik
Z podanych składników szybko zagnieść kruche ciasto: schłodzone masło posiekać nożem, połączyć z pozostałymi składnikami. Uformować z ciasta kulę, owinąć folią aluminiową i włożyć na godzinę do lodówki. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać miękkie masło i nadal ucierać aż powstanie biała ...
Zdrowa soja w trzech odsłonach, czyli napoje sojowe ORICO!
Marka ORICO z myślą o tych, którzy nie chcą lub nie mogą pić mleka – dla nich wprowadziła na rynek napoje sojowe w trzech smakach: naturalnym, waniliowym i czekoladowym. Możecie wierzyć, lub nie, ale są naprawdę pyszne. A jakie zdrowe! ...
Nowe kawy i desery w KFC
Od połowy września na wszystkich miłośników aromatycznej kawy i słodkich deserów czeka miła niespodzianka. Restauracje KFC postanowiły zaczarować wszystkich aromatem kawy Tchibo i smakiem niezwykłych ciastek – Chocolate Volcano, Apple Volcano i Cheesamisu.















