Umyte pomidory wrzucić na minutę do wrzątku. Odsączyć, usunąć gniazda nasienne,obrać ze skórek. Zmiksować. Dusić pod przykryciem na niewielkim ogniu, dodając ok. 3/4 szklanki wody oraz wino i przyprawy, w tym przeciśnięty przez praskę czosnek. Po ok. 20 minutach doprawić do ...
W polskiej kuchni grzyby stanowią ważny, często stosowany i bardzo lubiany składnik potraw. Używa się ich w postaci surowej – prosto z lasu, suszonej, marynowanej, kiszonej i mrożonej. Panie domu przyrządzają z nich setki domowych dań. Poznaj przepis na Gołąbki ...
Jesień. Ta nie lubiana przez wielu z nas pora roku, bo kojarząca się z chłodnym powietrzem i krótszymi dniami. Jest ciemno, smutno i jakoś tak samotnie. Jesień to czas zmian. Jak zawsze, kiedy nastaje nowa pora roku, zmienia się świat ...
Jak wskazuje jej nazwa, powstała w Prowansji, na południu Francji. W jej skład wchodzą rozmaryn, oregano, majeranek, tymianek, bazylia, cząber ogrodowy, szałwia lekarska, mięta pieprzowa i lebiodka.
Z cukinią można robić wszystko: gotować, miksować, smażyć, grillować i piec. Dlatego jest jednym z ukochanych warzyw wszystkich kucharzy – można ją łatwo przygotować, doskonale poddaje się też wszelakim smakom. Oto wybór kilku przepisów, które śmiało możemy polecić nawet tym, ...
To nieprawda, że czereśnie nie mają żadnych wartości odżywczych, jak się powszechnie uważa. Jest w nich witamina A, B1 i B2 oraz rozmaite związki mineralne. Poza tym są bardzo smaczne, więc warto się nimi raczyć w czereśniowym sezonie.
Coraz chętniej jeździmy po świecie, poznajemy nowe smaki, a po powrocie chcemy mieć do nich dostęp w domu czy restauracji. Interesujemy się dobrymi markami alkoholu, przeróżnymi rodzajami drinków. Coraz częściej także przyrządzamy koktajle na bazie wódek smakowych. Warto zatem poznać ...
Wraz z nadejściem ciepłych dni na placach targowych robi się bardziej kolorowo. Częściej niż zazwyczaj sięgamy po naszą ekologiczną torbę lub wiklinowy koszyk i ruszamy na warzywno – owocowe łowy.
Dania z grilla potrafią być cięższe, niezwykle sycące, jak i lekkie, pożywne, wymagające właściwego uzupełnienia. Do mięs czerwonych doskonałym dodatkiem, będą lekkie, wiosenne sałatki. MIESZANE SAŁATY Z OCTEM BALSAMICZNYM polecić można do niemal każdego konkretnego mięsiwa. Doskonale smakować będzie także ...
Szałwia to zioło popularne i dość często stosowane w leczeniu domowymi sposobami. Jest środkiem likwidującym i łagodzącym stany zapalne, a także wspomagającym w leczeniu niestrawności i schorzeń przewodu pokarmowego.
Zacznijmy od takich, do przyrządzenia których potrzebne są składniki powszechnie dostępne. Czy każdy z Was wie ile razy w życiu pił ŚRUBOKRĘT? Sprawdźcie, bo to jeden z najpopularniejszych w Polsce drinków, podobnie jak SZAROLTKA. Niewiele zachodu potrzeba by przygotować klasykę ...
Feta to najbardziej znany grecki ser. Plaster białego kruchego sera, posypany oregano i polany zielono złocistą oliwą to najprostsza przekąska (mezze), którą można dostać w każdej greckiej ouzerii i tawernie.
Na stole wielkanocnym oprócz mięsiwa wszelakiego rodzaju, jaj przyrządzonych na tysiące sposobów muszą znale się słodkości. Bez trzech rodzajów ciast Wielkanoc nie będzie miała tego specjalnego uroku. Przygotujmy więc tradycyjną BABĘ. Ten przepis można delikatnie zmodyfikować robiąc BABĘ PONCZOWĄ. W Wielkanoc ...
Mąkę i cukier wymieszać. Masło posiekać nożem i połączyć z mieszanką mąki i cukru wymieszanych z jajem. Ciasto uformować w kulę i schłodzić przez ok. 30 minut w lodówce. Wykleić nim dużą, wcześniej nasmarowaną tłuszczem blachę. Pieć ok. 40 minut. ...
