Zacznijmy od takich, do przyrządzenia których potrzebne są składniki powszechnie dostępne. Czy każdy z Was wie ile razy w życiu pił ŚRUBOKRĘT? Sprawdźcie, bo to jeden z najpopularniejszych w Polsce drinków, podobnie jak SZAROLTKA. Niewiele zachodu potrzeba by przygotować klasykę ...
Feta to najbardziej znany grecki ser. Plaster białego kruchego sera, posypany oregano i polany zielono złocistą oliwą to najprostsza przekąska (mezze), którą można dostać w każdej greckiej ouzerii i tawernie.
Na stole wielkanocnym oprócz mięsiwa wszelakiego rodzaju, jaj przyrządzonych na tysiące sposobów muszą znale się słodkości. Bez trzech rodzajów ciast Wielkanoc nie będzie miała tego specjalnego uroku. Przygotujmy więc tradycyjną BABĘ. Ten przepis można delikatnie zmodyfikować robiąc BABĘ PONCZOWĄ. W Wielkanoc ...
Mąkę i cukier wymieszać. Masło posiekać nożem i połączyć z mieszanką mąki i cukru wymieszanych z jajem. Ciasto uformować w kulę i schłodzić przez ok. 30 minut w lodówce. Wykleić nim dużą, wcześniej nasmarowaną tłuszczem blachę. Pieć ok. 40 minut. ...
Drożdże rozkruszyć i połączyć z ciepłym mlekiem i połową łyżeczki cukru. Wszystko dokładnie wymieszać, tak aby składniki rozpuściły się w mleku. Następnie dodać jaja i żółtko i ponownie dokładnie wymieszać. Do dużej miski wsypać mąką, cukier, cukier waniliowy, sól oraz ...
Migdały i orzechy zalać wrzątkiem, odsączyć i jeszcze gorące obrać ze skórek. Następnie wszystkie bakalie drobno posiekać. Żółtka, cukier, masło wraz z aromatem utrzeć na gładką masę. Po łyżce dodawać twaróg i nadal ucierać. Gdy masa jest już jednorodna, dodać ...
Trudno nam sobie wyobrazić Wielkanoc bez żurku. W pamięci mamy smak i zapach tego, przygotowywanego przez babcię i mamę. Chcielibyśmy kultywować tradycję, obawiamy się jednak, że nie dorównamy oryginałowi. Marka KNORR oferuje nam cudowny przepis na Żurek!
Rozpocznijmy od wariacji na temat dania, które cieszy się sporą popularnością. Przygotujmy PLACKI ZIEMNIACZANE Z SEZAMEM W SOSIE SZCZYPIORKOWYM – ich niezwykłość powinna zaskoczyć domowników. Następne danie to typowo przednówkowy rarytas – ALZACKI PLACEK CEBULOWY może przyrządzić niemal każdy. Równie ...
Smażony w głębokim tłuszczu, rumiany i wypełniony pysznym nadzieniem… zwykle pomijany w żywieniowych wyborach tylko ze względu na ilość kalorii, które w sobie kryje. Raz w roku króluje jednak w naszym menu i tego dnia nie można się obejść bez ...
Nie ma dowodów na to, że truskawkę odkrył Krzysztof Kolumb u wybrzeży San Salvador. Bardziej prawdopodobne jest to, że istnienie tego smakowitego owocu zawdzięczamy amerykańskim ogrodnikom.
Jak wiadomo, Ewa nie przypadkowo kusiła Adama jabłkiem. Owoc ten posiada – podobnie jak i granat właściwości podgrzewające temperament. W starożytnym Egipcie i w Indiach za taki stymulator temperamentu uznawana była cebula. Avicenna natomiast przy problemach mężczyzn z potencją rekomendował ...
Dobrej jakości kawę kojarzymy najczęściej z kawą włoską. Kultura parzenia i picia kawy zapoczątkowana i rozwijana w tym kraju sprawiła, że nie sposób wyobrazić sobie słoneczną Italię bez filiżanki espresso. Warto zatem, byłoby wiedzieć, jak podawać ją w domu i ...
Obok pieczywa ziemniaki stanowią podstawę naszego pożywienia. Jednak wiele osób uważa, że ziemniaki są tuczące i dlatego stara się je wyeliminować ze swojej diety. Tymczasem prawda jest taka, że ziemniaki są bardzo lekkostrawne i łatwo przyswajalne. Nie wierzysz? Sprawdź sama! ...
Brian Scott, krakowski dziennikarz uwielbia gotować. Na planie programu Etniczne Klimaty, gdzie gościł u polskich Ormian został dopuszczony do pomocy przy gotowaniu tradycyjnej ormiańskiej zupy o nazwie gandżabur.
Owoce konserwowane w spirytusie są bardzo rzeczą zwyczajną we Francji i krajach południowych, u nas mało w użyciu pomimo wybornego smaku – pisała już w XIX wieku Lucyna Ćwierczakiewiczowa w swej książce "Jedyne praktyczne przepisy konfitur, różnych marynat, wędlin, wódek, ...
