Tuńczyk jak większość ryb zawiera kwasy omega-3 obniżające poziom złego cholesterolu. Dzisiaj zdradzamy przepis na pyszną rybę pod pierzynką z warzyw!
składniki:
- 2 filety z tuńczyka
- warzywa (papryka czerwona, żółta zielone, ogórek, marchewka, cebula itp.)
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- oliwa z oliwek
przyrządzanie:
- Filety umyć i osuszyć.
- Następnie posypać solą i pieprzem.
- Przygotować “pierzynkę” z warzyw: warzywa pokroić w bardzo drobną kostkę. Dodać 2 łyżki oliwy, posiekaną pietruszkę i pieprz.
- Rybę włożyć do naczynia żaroodpornego i przykryć warzywami. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 15-20 minut.