Pyszna i soczysta karkówka.
składniki:
- 1 kg karkówki
- pół szklanki ciemnego piwa
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki rozmarynu
- 2 łyżeczki tymianku
- 3 łyżki oleju
przyrządzanie:
- Piwo, olej i zioła wymieszaj.
- Karkówkę opłucz, przełóż do zamykanego naczynia, zalej marynatą, odstaw na noc do lodówki.
- Mięso wraz z marynatą umieść w rękawie do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 50 minut.
