Rozgrzewająca, ostra zupa pomidorowa
składniki:
- 2 pomidory
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- por
- 2 średnie marchewki
- 1 ziemniak
- cebula
- ząbek czosnku
- papryczka chilli
- pieprz
- sól
- kurkuma
- bazylia
- papryka ostra
- papryka słodka
- oliwa z oliwek
- pestki dyni
przyrządzanie:
- Ugotuj bulion, wrzuć ziemniaki, marchew por.
- Cebulę z czosnkiem podsmaż na oliwie, dodaj papryczkę chilli i paprykę ostrą. Wrzuć do zupy wraz z pokrojonymi pomidorami.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i łyżkę oliwy z oliwek. Dopraw do smaku. Podawaj z pestkami dyni.
