Jeżeli uwielbiacie uciekać od kulinarnej klasyki i próbować niecodziennych połączeń, polecamy pizzę z wędzonym łososiem. Jest niesamowita!
składniki:
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 180 ml ciepłej wody
- 1 opakowanie drożdży instant (25 g świeżych drożdży)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 150 g łososia wędzonego
- świeża natka pietruszki
- 100 g sera Cheddar
przyrządzanie:
Do mąki dodaj sól, cukier, drożdże i oliwę. Zalej ciepłą wodą i szybko wyrób jednolite, gładkie ciasto. Ciasto podziel na dwie lub więcej mniejszych części, z każdego kawałka uformuj placki i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Na spodzie posmarowanym sosem pomidorowym lub śmietanowym, ułóż plastry łososia i pokrojony w kostkę ser Cheddar. Pizzę wstaw do rozgrzanego do 200°C piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż ser i boki pizzy ładnie się zarumienią. Przed podaniem posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
ZOBACZ TEŻ: Lekka sałatka z quinoa i kurczakiem
