Pomarańczowa brioszka wymaga nieco pracy, ale wynagradza trud smakiem i zapachem. Dajcie się skusić!
składniki:
-600 g mąki
- 4 żółtka
- 125 g cukru
- 1 paczka suszonych drożdży (7 g)
- 250 g purre z pomarańczy czyli 1 duża zblendowana pomarańcza
- pół łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cynamonu
- 150 g maślanki
-75 g masła
- 1 żółtko
- 1 łyżka mleka
przyrządzanie: