Pyszna sałatka z tuńczykiem, makaronem i pomidorami. Możesz dodać ulubione składniki i komponować je w dowolny sposób.
składniki:
- 300 g makaronu penne lub fusilli
- kilka pomidorów koktajlowych
- 2 ogórki konserwowe
- 2 cebulki
- 1 papryka
- kulki mozzarelli
- 2 łyżki kukurydzy z puszki sos: 3 łyżki majonezu 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 2 łyżki odsączonych kaparów otarta skórka z połowy cytryny sól, pieprz, oregano
przyrządzanie:
- Makaron ugotować na półtwardo w osolonej wodzie z odrobną oleju, odsączyć i ostudzić.
- Pomidory pokroić na połówki, podobnie ogórki.
- Paparyke pokroić w paski, a cebulę – w cienkie piórka.
- Wszystko połączyć, dodać kukurydz oraz mozzarellę.
- Przygotwać sos, mieszając majonez z odsączonym tuńczykiem, posiekanymi kaparami i skórką z cytryny. Doprawić do smaku.
- Sałatkę wymieszać z sosem. Posypać posiekaną natką pieruszki. Podawać schłodzoną
