Smaczna sałatka meksykańska z dodatkiem parówek.
składniki:
- 2 saszetki ryżu
- puszka kukurydzy
- puszka fasoli czerwonej
- cebula
- 5 parówek
- 200 g papryki konserwowej
- por
- 6 łyżek ketchupu
- sól
- pieprz
- 5 łyżek oleju
przyrządzanie:
- Ryż ugotuj. Na rozgrzany olej na patelni wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i kilka krążków zielonej części pora.
- Gdy cebula się zrumieni, dodaj pokrojone parówki i paprykę a następnie ugotowany ryż i ketchup.
- Całość wymieszaj i dodaj trochę wody. Odsączoną fasolę i kukurydzę wsyp na patelnię i przez chwilę duś pod przykryciem.
- Na koniec dopraw solą, pieprzem.
