Pomysł na błyskawiczną obiado-kolację? Sałatka w każdej postaci. Dzisiaj serwujemy z burakiem pieczonym oraz orzechami włoskimi.
składniki:
- 1 upieczony burak czerwony
- kilka orzechów włoskich wcześniej uprażonych na suchej patelni
- garść nasion słonecznika również uprażonych na suchej patelni
- sałata lub rukola
- pieprz cytrynowy
- oliwa z oliwek
- sól gruboziarnista
- sok z cyttyny
- marchew
- ser feta
przyrządzanie:
- Sałatę umyć i osuszyć. Dodać łyżeczkę oliwy, nasiona słonecznika, pieprz cytrynowy, sól, kilka kropel soku z cytryny. Całość wymieszać.
- Dodać buraka pokrojonego w plastry oraz pokruszony ser feta.
- Dodać orzechy, marchewkę pokrojoną w cienkie paski.
