Sałatka z kaszą kuskus i warzywami!

Sałatka na ciepło z kuskusem i warzywami to świetna propozycja zarówno na lunch, obiad, jak i kolację. Jest pożywna, daje uczucie sytości na dłużej i nie jest kaloryczna!

składniki:

• 1 szklanka kaszy kuskus
• 1/4 suszonych pomidorów
• 1 i 1/4 szklanki gorącego bulionu warzywnego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku z
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• szczypta soli
• 1 marchewka starta na drobnych oczkach
• 1/2 czerwonej papryki
• 1/4 cebuli
• 1 szklanka ciecierzycy z puszki
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• szpinak

przyrządzanie:

Sprawdź nasz przepis!