Pyszna sałatka z mango, tuńczykiem, orzechami nerkowca.
składniki:
- stek z tuńczyka
- orzechy nerkowa
- mango
- szpinak
- sok z cytryny - 1 łyżka
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- oliwa z oliwek
przyrządzanie:
- Tuńczyka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę doprawiamy solą, pieprzem i świeżym rozmarynem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 10 minut. Tuńczyk może być jeszcze surowy w środku.
- Orzechy nerkowca układamy na papierze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Wyciągamy, gdy będą zarumienione.
- Szpinak łączymy z oliwą, sokiem z cytryny oraz startą skórką.
- Dodajemy pokrojone mango.
- Wszystkie składniki łączymy ze sobą.
