Salsa verde czyli ziołowa marynata do mięs, ukochana przez włoskich kucharzy. Nadaje soczystego smaku, kruchości, aromatu każdego rodzaju mięsiwu!
składniki:
- pęczek natki pietruszki
- przyprawy suszone w ilości 1 łyżka: chili, oregano, czosnek, bazylia
- 2 łyżki soku z cytryny
- 80 ml oliwy
- sól, pieprz do smaku
przyrządzanie:
- Wszystkie wymienione składniki przełóż do blendera i dokładnie zblenduj. Dopraw do smaku.
- Tak przygotowana marynata nadaje się do każdego rodzaju mięs! Najlepiej marynuj mięsiwo na około 6 godzin przed planowanym pieczeniem czy smażeniem.
