Sernik

Sernik najlepiej smakuje podany z kawą, w miłym towarzystwie.

Składniki:

• 10 dag cukru
• 1 szklanka mąki
• 0,5 kostki margaryny
• 1 całe jajko
• szczypta soli
• 1 kg twarogu
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3/4 szklanki oleju
• półtorej paczki białego budyniu
• 2 całe jajka
• 4 żółtka
• 1/2 litra mleka

Przygotowanie:

Mieszamy 10 dag cukru, 1 szklankę mąki, pół kostki margaryny, 1 całe jajko oraz szczyptę soli. Całość należy zagnieść i ułożyć na blachę. Olej rozetrzeć z cukrem, następnie dodać twaróg. 2 całe jajka + 4 żółtka + cukier waniliowy rozetrzeć na puch (można dodać bakalie). Mleko rozmieszać z bydyniem, dodać do rozbitej masy twarogowej, całość rozmieszać. Wylać na ciasto i piec ok. 1 godziny i 20 minut przed upieczeniem rozłożyć białka i dalej piec (białko ubić z 4 łyżkami cukru).