Serwis internetowy, z którego korzystasz, używa plików cookies. Są to pliki instalowane w urządzeniach końcowych osób korzystających z serwisu, w celu administrowania serwisem, poprawy jakości świadczonych usług w tym dostosowania treści serwisu do preferencji użytkownika, utrzymania sesji użytkownika oraz dla celów statystycznych i targetowania behawioralnego reklamy (dostosowania treści reklamy do Twoich indywidualnych potrzeb). Informujemy, że istnieje możliwość określenia przez użytkownika serwisu warunków przechowywania lub uzyskiwania dostępu do informacji zawartych w plikach cookies za pomocą ustawień przeglądarki lub konfiguracji usługi. Szczegółowe informacje na ten temat dostępne są u producenta przeglądarki, u dostawcy usługi dostępu do Internetu oraz w Polityce prywatności plików cookies. ZAMKNIJ

Polecamy

Minizapiekanka z cukinią

Minizapiekanka z cukinią

Roladki wołowe

Roladki wołowe

Koktajl śniadaniowy o smaku KAWY LATTE

Koktajl śniadaniowy o smaku KAWY LATTE

Jak i z czym podawać KREMOWE ZUPY? 10 propozycji

Jak i z czym podawać KREMOWE ZUPY? 10 propozycji

KALAFIOR- 8 prostych i zdrowych przepisów

KALAFIOR- 8 prostych i zdrowych przepisów

Krem z czerwonej soczewicy i banana

Krem z czerwonej soczewicy i banana

Kremowa zupa z kalafiora i szpinaku

Kremowa zupa z kalafiora i szpinaku

KNEDLE ze słodkim nadzieniem- 6 prostych przepisów

KNEDLE ze słodkim nadzieniem- 6 prostych przepisów

Czerwone naleśniki z owocami

Czerwone naleśniki z owocami

8 ulubionych przepisów czytelników PalceLizać w MAJU

8 ulubionych przepisów czytelników PalceLizać w MAJU

Młoda kapusta z serem feta i koperkiem

Młoda kapusta z serem feta i koperkiem

Tarta z ciasta francuskiego, szaragów i sera feta

Tarta z ciasta francuskiego, szaragów i sera feta

Do czego pasują szparagi? Z czym je serwować? 10 inspiracji

Do czego pasują szparagi? Z czym je serwować? 10 inspiracji

SZPARAGI- 10 przepisów, które musisz wypróbować!

SZPARAGI- 10 przepisów, które musisz wypróbować!

HISZPAŃSKIE ŚNIADANIE- 10 potraw, które Hiszpanie kochają jeść rano

HISZPAŃSKIE ŚNIADANIE- 10 potraw, które Hiszpanie kochają jeść rano

Kurczak w płatkach kukurydzianych- bardzo chrupki!

Kurczak w płatkach kukurydzianych- bardzo chrupki!

Spaghetti carbonara

Składniki:
ilość porcji: 4
• 4 łyżki oliwy z oliwek Carbonell
• 125 g pancetty, pokrojonej w drobną kostkę
• 2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• 150 g parmezanu, świeżo startego
• 1 jajko
• 3 żółtka
• sól
• 500g makaronu spaghetti

Metoda przygotowania:
Na patelni na średnim ogniu rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć na niej pancettę (ok. 8 minut). Oprószyć pieprzem i mieszać od czasu do czasu, aż boczek zacznie wydzielać mocny zapach. Przełożyć podsmażoną pancettę wraz z oliwą z patelni do dużej miski i odstawić, żeby lekko przestygła.

W miseczce wymieszać trzepaczką jajko z żółtkami. Przelać mieszaninę do przestudzonego boczku, dodać połowę parmezanu i odstawić. W międzyczasie zagotować w dużym garnku lekko osoloną wodę i ugotować makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, żeby był al dente (8-10 minut). Odcedzić makaron, zachowując około 150 ml wody, w której się gotował.
Gorący makaron natychmiast przełożyć do miski z mieszaniną jajeczno-serową i dobrze wymieszać. Stopniowo dodawać nieco wody z gotowania makaronu, aby powstał kremowy sos. W razie potrzeby wmieszać więcej parmezanu. Doprawić solą i pieprzem i podawać z resztą parmezanu.