Suszenie grzybów, owoców czy warzyw to idealny sposób na konserwowanie żywności bez utraty smaku czy zapachu. Suszenie polega na odparowaniu z nich nawet do 75% wody! Tak wysuszone produkty mogą zostać wykorzystane, kiedy jest ich deficyt- np. w zimie.
- Wartości odżywczej nie tracą nasiona roślin strączkowych bogate w białko, które zachowuje się podczas suszenia. Suszone owoce poprawiają pracę przewodu pokarmowego, ale mają sporo kalorii.
CZYTAJ DALEJ>>>>>>>>>
