Mąkę przesiej z solą, dodaj zaczyn, wodę, orzechy i morele. Wymieszaj łyżką. Wszystko wyrób na gładkie i gęste ciasto. Przełóż do formy, przykryj ściereczką i odłóż do wyrośnięcia na 4 – 6 godzin. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około ...
Dwa rodzaje mąki przesiej, dodaj sól, zaczyn i wodę. Wszystko wymieszaj. Dodaj ziarna sezamu i miód. Ciasto musi być sprężyste i lepkie. Przełóż je do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (3 ...
Mąkę przesiewamy do głębokiej misy, dodajemy sól i mieszamy. Do innego naczynia wlewamy wodę, pokruszone drożdże, łyżeczkę cukru i łyżeczkę mąki. Mieszamy łyżką aż składniki się połączą, a ciasto będzie klejące. Misę przykrywamy folią aluminiową i pozostawiamy na 12-14 godzin ...
W misce wymieszaj ciepłą wodę (około 100 ml), łyżeczkę cukru oraz drożdże. Wszystko wymieszaj, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie odstaw zaczyn na około 20 minut. Cebule posiekaj i podsmaż na maśle. Mąkę przesiej do miski. Na środku zrób dołek i ...
Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posiekać drobno czosnek. Posiekać pietruszkę. Pokroić ser mozzarella na małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i sól. Naciąć chleb na tzw. “diamenty” (2cmx2cm). Otworzyć każde pęknięcie i wlać po łyżeczce masła, sera i dodać ...
Festiwal Chleba. Wypieki i smarowidła odbędzie się w sobotę, 18.10 w Wypiekach Kultury na warszawskiej Pradze. Jest to druga edycja targów, których głównym założeniem jest pokazanie tradycji oraz kunsztu rzemiosła piekarskiego, ale nie tylko, albowiem promujemy też wszelkiego rodzaju ...
W połowie października w sklepach firmowych Piekarni Szwajcarskiej na papierowych opakowaniach pojawiły się „okruchy prozy”. Na torebkach znajdują się fragmenty prozy pisarzy niemieckojęzycznych. Akcja ma na celu promocję portalu poświęconego literaturze niemieckiego obszaru językowego – literatur.pl. Literatur.pl to portal, który ...
Chleb Wasa Solruta obfituje w pełnoziarniste zboża oraz błonnik. Oferowany jest w trzech smakach: z sezamem, z dynią i z orkiszem. Pieczywo zawiera m.in. kwasy nienasycone, cynk oraz witaminy A, E i D. Chleb Wasa posiada zalety zarówno tradycyjne wypiekanego ...
