Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez około 30 minut. Odcedzamy ziemniaki i obieramy ze skórki, po czym ścieramy na prasce do ziemniaków. Dodajemy mąkę i sól. Robimy w masie dołek i wlewamy w do niego roztrzepane jajko. Szybko ...

Wiśnie posypujemy 4 łyżkami cukru, dodajemy 10 ml wody. Gotujemy aby odparował nadmiar wody i potem studzimy. Żelatynę zalewamy małą ilością zimnej wody, odstawimy na 5 minut, aby napęczniała. Mleko, śmietankę, cukier puder, środek wanilii, jak i samą laskę wrzucamy do garnuszka i gotujemy ...

Ziemniaki ugotuj. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę. Przesiej mąkę z łyżką soli, dodaj ciepłe ziemniaki. Roztrzep jajko i dodaj do mąki z ziemniakami. Połącz składniki i uformuj kulkę. Następnie uformuj wałek z ciasta i krój na 2 cm kawałki. Gotuj ...

Cebulę i czosnek posiekać w drobną kostkę, marchew i selera zetrzeć na tarce. W dużym, szerokim garnku rozgrzać masło i oliwę, na rozgrzany tłuszcz przełożyć cebulę i smażyć do zeszklenia. Następnie do cebuli dołożyć mięso i smażyć do momentu gdy ...

Przekroić pomidory wzdłuż na pół. Posiekać czosnek i podsmażyć na oliwie z oliwek. Następnie przełożyć czosnek wraz z oliwą do miski i pozostawić do ostygnięcia. Pokroić w paski liście bazylii. Dodać pomidory do miski z czosnkiem, wlać odrobinę octu balsamicznego, ...

Kuchnia włoska jest uważana za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Wyrasta z wielowiekowych tradycji kulinarnych, miłości do jedzenia i ucztowania. Mówiąc o niej, zazwyczaj zapominamy jednak, że nie jest jednolita i na południu kraju wygląda zupełnie inaczej niż na północy. ...

Pizza to danie kuchni włoskiej. Podstawą jej jest ciasto drożdżowe, sos pomidorowy, tarty ser mozzarella oraz zioła. Pizzę można podawać na ciepło jak i na zimno. Dzisiaj przedstawiamy przepis na pizzę z rukolą. Piecze się ją ok. 15 min. Smakuje ...

Pierwsza pizza podobna smakiem do współczesnej została przygotowana w 1889 roku przez Raffaela Esposito. Jej podstawowymi składnikami były: pomidory, ser mozzarella i bazylia. Nazwano ją margherita. W artykule prezentujemy kolejny znakomity przepis na pizzę. Tym razem z cebulą, grzybami, kiełbasą, ...

Pizza jest specjałem kuchni włoskiej. W wersji podstawowej jest ona przyrządzana na cieście drożdżowym, polana sosem pomidorowym i posypana tartym serem mozzarella. Nasz przepis urozmaiciliśmy cebulą, wędliną, pieczarkami i oscypkiem.

Szpinak dokładnie umyć, usunąć uszkodzone liście, odciąć ogonki. Blanszować. Do szpinaku dodać pokruszony ser oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę podgrzewać. Doprawić do smaku, pamiętając, ze ser jest dość słony.Makaron ugotować w osolonej wodzie z odrobiną oleju według przepisu podanego ...