Z cukru przygotować karmel. Następnie dodać mleko i śmietanę. Całość podgrzewać na małym ogniu, aż utworzy się sos. Odłożyć do wystudzenia. Masło utrzeć w misce i stopniowo dodawać ostudzony karmel. Dodać jajka. Orzechy uprażyć na suchej patelni. Posiekać orzechy i ...