Pomidory przekroić na pół. Włożyć do wrzącej wody na 3 minuty. Wyciągnąć i obrać ze skórek. Na patelni podgrzać olej, dodać pomidory. Dusić na małym gazie przez kilka minut. Pod koniec dodać sól, pieprz. Parykę umyć, odciąć górę i wyciągnąć ...
Pieczona pierś z indyka
Filet z indyka myjemy, osuszamy i smarujemy miodem. Posypujemy solą, pieprzem i dokładnie wmasowujemy w mięso. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i dodajemy pietruszkę. Pieczemy przez ok. 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Sałatka z boczkiem i jajkiem
Jajka gotujemy wedle uznania na miękko lub w koszulkach. Sałatę myjemy, rwiemy na kawałeczki i przekładamy do miski. Boczek kroimy w słupki i smażymy na oliwie czosnkowej, aż kawałeczki będą chrupiące. Podsmażony boczek wykładamy na papierowy ręcznik, aby wchłonął tłuszcz. ...
Naleśniki z mięsem mielonym na ostro
W sporej misce wsypujemy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe. Mieszamy dokładnie łyżką lub korzystamy z pomocy robota kuchennego. Na rozgrzanym oleju smażymy naleśniki tak, aby po obu stronach były zarumienione. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i razem podsmażamy na ...
Szybki makaron z warzywami i szynką
Makaron gotujemy al dente. Cebulę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy. Razem podsmażamy na rozgrzanej oliwie do lekkiego zeszklenia. Na patelnię dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy około 1-2 minut. Marchewkę kroimy w plasterki. Na patelnię dodajemy groszek, pokrojoną marchewkę ...
Prosty przepis na szaszłyki z piekarnika
Schab i karkówkę kroimy w sporą kostkę. Oliwę z oliwek, sos sojowy i przyprawy dokładnie mieszamy. Mięso obtaczamy w marynacie i odstawiamy do lodówki na około 1 godzinę. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazda i kroimy w kostkę mniej więcej o wielkości ...
Kotlety mielone z ziołami
Bułkę namaczamy w mleku lub w wodzie, odciskamy. Do miski przekładamy mielone mięso, namoczoną bułkę, dodajemy jajko, zioła i przyprawy. Masę wyrabiamy ręką żeby miała jednolitą konsystencję. Formujemy w dłoniach kotlety. Mięso obtaczamy w bułce tartej. Kotlety smażymy na rozgrzanym ...
Pulpety z indyka w sosie pomidorowo-ziołowym
Mięso mielimy w maszynce razem z posiekaną cebulą. Do mięsnej masy dodajemy jajko, otręby, wodę, przyprawy i wyrabiamy na gładką masę. Ręcznie formujemy nie za duże kuleczki (powinno być około 16 sztuk) Cebulę obieramy i kroimy w drobniutką kosteczkę, czosnek ...
Pieczony kurczak z miodem, cytryną i rozmarynem
Do soku z cytryny dodajemy olej, miód, sól, pieprz, paprykę i posiekany rozmaryn (lub pietruszkę). Wszystko energicznie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut. W tym czasie myjemy kurczaka i osuszamy go ręcznikiem papierowym. Następnie nacieramy go marynatą i dodajemy ...
Makaron z oliwą, cytryną i pietruszką
Makaron gotujemy minutę krócej niż polecono w instrukcji. Po gotowaniu napełniamy 1/3 szklanki wody. Odcedzony makaron pozostawiamy w garnku. Dodajemy do niego sok z 1/2 cytryny, oliwę, chili, imbir, przeciśnięty przez praskę czosnek, wodę pozostałą z gotowania makaronu i łyżkę ...