1. Gotujemy kaszę w osolonej wodzie. 2. W tym samym czasie kroimy cebule oraz czosnek i podsmażamy na patelni. 3. Kroimy pieczarki i dodajemy je do cebuli i czosnku. 4. Pod koniec smażenia doprawiamy solą, pieprzem i koperkiem. 5. Kiedy pieczarki i kasza ostygną, ...

Przepis na oliwkową tapenadę jest bardzo prosty! Wrzucamy do blendera: oliwki, kapary, czosnek, natkę pietruszki i chili. Dolewamy oliwę z oliwek i sok z cytryny. Miksujemy. Następnie przyprawiamy świeżo mielonym pieprzem. Gotowa tapenada powinna postać w lodówce co najmniej przez 30 minut, ...

Przyjeżdzając do obcego kraju każdy zmierza się z tradycyjnymi, a dla obcokrajowców, ‚dziwnymi’ daniami lub produktami danego kraju. Będąc we Francji bedzie to baaardzo dojrzały ser pachnący jak jeszcze bardziej dojrzałe skarpetki, w Islandii powala fermentowane mięso wieloryba, a na ...

Usypujemy stożek z  mąki  i wbijamy do niego jajka, dodajemy olej i sól. Mieszamy całość aby uzyskać jednorodną i sprężystą bryłę ciasta (W razie potrzeby dodajemy wody) Odstawiamy ciasto na 45 minut aby odpoczęło. Rozwałkowujemy ciasto na cienki listek. Wykrawamy ...

Rozgrzej oliwę na patelni Podsmaż: mięso mielone, pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, potarkowaną marchewkę, przyprawy. Dodaj pomidory i dwie łyżki ketchupu. Wszystko duś pod przykryciem około 15-20 minut. Ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu. Makaron z ...

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie (o minutę krócej niż podano na opakowaniu). Pieprz ucieramy w moździerzu. Ser ścieramy na tarce. Jedną szklankę napełniamy wodą, w której gotował się makaron, resztę wody wylewamy odcedzając makaron. Na patelnię wlewamy oliwę ...

Mąkę, jajko i sól mieszamy na gładką masę (konsystencja sprężystego ciasta). Nie dodając wody ugniatamy ciasto rękoma lub jeśli macie to możecie korzystać z malaksera. Rozwałkowujemy, ale nie za cienko (pamiętajcie, by wcześniej obsypać ciasto mąką). Kroimy na dowolne kształty (najlepiej ...

Makaron gotujemy wg zaleceń producenta na opakowaniu, a w tym czasie na oliwie delikatnie przesmażamy plasterki czosnku i pokruszone peperoncini. Odcedzamy makaron niezbyt dokładnie by została na nim woda z gotowania i dodajemy do oliwy. Woda z oliwą utworzy delikatny ...

Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu. Czosnek i cebulę siekamy i przesmażamy na oliwie. Dodajemy pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, czerwone wino, cukier, sól, pieprz oraz papryczkę pepperoncini. Dusimy całość, aż zgęstnieje. Na sam koniec dodajemy posiekaną bazylię. Makaron ...

Każdy z nas wie, jak prawidłowo ugotować makaron. Wlewamy wodę, solimy, czekamy, aż się zagotuje, obowiązkowo łyżeczka oleju, wrzucamy makaron, a na koniec ugotowaną pastę zalewamy zimną wodą, żeby się nie sklejała oczywiście. Prawdziwy Włoch załamałby ręce i krzyknął: mamma ...