Truskawki, maliny, jagody, wiśnie. Lato to czas sezonowych owoców – świeżych, pysznych i pełnych witamin. Nie mniej wartościowe są sezonowe warzywa, takie jak cukinia, ogórki gruntowe czy bakłażan. Aby cieszyć się ich smakiem przez cały rok, warto już dzisiaj pomyśleć ...
Składniki na 4 porcje: 4 bataty (po ok. 250 g) 2 limonki ze skórką 1 papryczka chilli 20 g imbiru 2 łyżeczki miodu 6 pomidorów 1 ząbek czosnku 1 pęczek kolendry 1 łyżeczka oliwy sól pieprz 1. Bataty umyć i ...
Już coraz większymi krokami zbliża się jesień. Dni stają się coraz chłodniejsze i krótsze. Dlatego warto pomyśleć, co zrobić, aby jesień kojarzyła się z ze spadającymi w słońcu liśćmi, a nie pluchą i zawieruchą. Przełom letnio-jesienny jest eskalacją barw i ...
Tradycyjne uszka nie zawsze muszą kojarzyć nam się ze świątecznymi lub klasycznymi daniami, takimi chociażby jak barszcz czerwony. Uszka mogą stać się na przykład doskonałym składnikiem sycącej sałatki lub aromatycznej zapiekanki, w szczególności jeśli nadziane są smacznym, wysokiej jakości mięsem ...
Od kiedy pojawiła się moda na potrawy dalekowschodnie, Polacy rozsmakowali się w nowych aromatach. Szczególną uwagę przykuł sos sojowy, który w charakterystyczny sposób wzbogaca oryginalny smak potraw. Okazało się też, że jego naturalne właściwości i głęboki, słonawy bukiet sprawiają, że ...
W krajach śródziemnomorskich ryby są jednym z podstawowych składników nie tylko dań obiadowych, ale także lekkich kolacji i smacznych przekąsek. Mieszkańcom słonecznej Italii wychodzi to na zdrowie – ryby zawierają bowiem mnóstwo cennych tłuszczów, a także witamin takich jak A, ...
Kuchnia jest sercem naszego domu, to tutaj spędzamy większość czasu chcąc uraczyć naszych domowników pysznymi oraz atrakcyjnie przyrządzonymi potrawami. W sezonie jesienno-zimowym na stołach królują pyszne, treściwe i sycące dania, których aromat przywołuje minione lato. Niekiedy wydaje się, że przygotowanie ...
Jakich składników dostarcza nam mięso z kurczaka oraz dlaczego powinno być spożywane przez osoby w każdym wieku? O jego wyjątkowości i uniwersalności opowiada Halszka Sokołow (d. Gędek), specjalista ds. żywienia, ekspert marki Zagrodowy. Brak czasu i pośpiech to częste powody, ...
Witam serdecznie, zamieszczam poniżej kulinarne inspiracje – 4 przepisy na wielkanocne dania. W załącznikach zdjęcia do przepisów. 4 sposoby na… WIELKANOCNE JAJA kulinarne propozycje od firmy Tarsmak Autor: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy Drożdżówka – niespodzianka Składniki: – ...
Śniadanie, lunch w pracy, szybka przekąska na podwieczorek… Jak często sięgasz po kanapki? Codziennie na całym świecie, od setek lat, ludzie zajadają się tym genialnym połączeniem pieczywa z dodatkami. Dzieje się tak, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i można zabrać ...
