Ziemniaki bardzo często goszczą na polskich stołach. Sposobów ich przyrządzania jest wiele. W tym artykule przepis na ziemniaki clauphine, które mogą być samodzielną przekąską lub dodatkiem do różnego rodzaju mięs.
Ziemniaki po hiszpańsku
Ziemniaki cienko obrać ze skórki, obgotować w osolonej wodzie około 10 minut. Odcedzić i pokrajać na połówki lub ćwiartki. W dużej, głębokiej patelni rozgrzać olej i smażyć ziemniaki przekręcając je często aż uzyskają złoty kolor. Przeciśnięty czosnek, chilli i kminek ...