Ziemniaki obieramy i myjemy, po czym kroimy na około 3 mm plasterki. Przekładamy ziemniaki w plasterkach do garnka, zalewamy mlekiem, śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem, musztardą, gałką muszkatołową i posiekanym czosnkiem. Całość gotujemy przez około 10 minut. Piekarnik nagrzewamy do 200 ...
Sos ziołowo-czosnkowy
Natkę pietruszki, listki bazylii i pozostałe zioła wsypujemy do naczynia. Dodajemy oliwę z oliwek. Blendujemy aż uzyskają gładką masę. Do jogurtu dodajemy majonez i dokładnie mieszamy. Dodajemy zmielone zioła i powolutku mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Podawać np. do ziemniaków. ...
Placki ziemniaczane grubo tarte
Ziemniaki i cebulę obieramy, następnie ucieramy na grubych oczkach tarki (grubsze oczka zapewniają większą chrupkość placków). Starte ziemniaki i cebulę przesypujemy do sitka i odciskamy nadmiar soków (ważne, aby zachować je na później) Do ziemniaków i cebuli dodajemy mąkę i ...
Zupa krem z ziemniaków
Obierz ziemniaki, pokrój na kawałki i ugotuj. Cebulę i czosnek posiekaj i podsmaż na maśle. Ugotowane ziemniaki odcedź i zalej bulionem. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek. Wszystko zmiksuj za pomocą blendera. Przypraw według uznania i dodaj śmietanę. ZOBACZ RÓWNIEŻ: ...
Delikatne purée – jak zrobić?
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie. Za pomocą tłuczka ugnieć ziemniaki. W trakcie ugniatania dodaj masło i mleko. Dopraw purée według uznania.
Chrupiące chipsy domowej roboty
Ziemniaki dokładnie szorujemy pod bieżąca wodą (można użyć ostrej strony gąbki). Kroimy na 1 do 2 milimetrowe plasterki (można użyć specjalnej tarki do warzyw, malaksera, przystawki do miksera, lub umiejętnie pokroić samemu nożem). Ziemniaki posypujemy solą morską i resztą przypraw, ...
Resztki jedzenia w kuchni? Podpowiadamy jak je wykorzystać!
Czy zdarza Ci się ugotować za dużo ziemniaków, makaronu lub po prostu wyrzucasz zbyt wiele jedzenia? Zmień swoje nawyki i wykorzystaj resztki do nowych potraw. Zobacz nasze propozycje i koniecznie podziel się swoimi przepisami! ZIEMNIAKI – to ich zostaje ...
Pieczone słodkie ziemniaki
Rozgrzać piekarnik do 220°C. Ziarna przypraw zmielić w młynku elektrycznym lub moździerzu. Dodać oregano, mieloną paprykę, sól. Umyć i pokroić bataty na łódeczki. Posmarować bataty oliwą z oliwek i posypać mieszanką przypraw. Piec przez 20 minut. Ostatnie 15-20 minut piec ...
Najprostszy przepis na pieczone ziemniaki z liściem pietruszki
Rozgrzać piekarnik do 230°C. Przekroić ziemniaki wzdłuż na pół. Umieścić brytfankę z masłem w piekarniku na ok. 1 minutę. Rozłożyć ziemniaki w brytfance, nałożyć liście pietruszki i posypać solą. Polać ziemniaki roztopionym masłem i włożyć do piekarnika Piec około 35-40 min. ...
Sałatka ziemniaczana z nasturcją
Ziemniaki ugotuj i pokrój w kostkę Obrane jabłko pokrój na kawałki, a ogórki w małą kostkę Drobno posiekaj koperek, szczypiorek, liście nasturcji. Wymieszaj jogurt z cukrem, musztardą, solą, octem i pieprzem. Dodaj zioła, ziemniaki, jabłka i ogórki. Dokładnie wymieszaj Miskę ...