Tanie danie- pieczone bakłażany

Pieczone bakłażany z sosem to danie szybkie, bałkańskie, bardzo smakowite i tanie. Same plusy. Spróbujecie?  

składniki:

• 2 bakłażany
• 5 ząbków czosnku
• 2 gałązki pietruszki
• 1 jogurt naturalny
• sól
• pieprz

przyrządzanie:

• Bakłażana dokładnie umyć i przekroić wzdłuż na pół.
• Następnie naciąć miąższ w kratkę.
•  Bakłażany oprószyć solą, pieprzem, wysmarować oliwą.
• Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec bez przykrycia przez 30 minut.
• Czosnek obrać, przecisnąć i dodać do jogurtu.
• Bakłażany wyciągnąć z piekarnika, polać sosem i piec przez kolejne 10 minut.
• Całość posypać zieleniną i przyprawami.