Delikatny, rozgrzewający likier wiśniowy
przepis z kuchni: polskiej
czas: 45 minut + 15 dni
składniki:
1/2 kg wiśni
1 szklanka miodu
garść suszonych śliwek bez pestek
kilka goździków
1/2 litra spirytusu
1/2 litra wódki
przyrządzanie:
Wiśnie umyć, osuszyć. Połowę z nich wydrylować, połowę zachować z pestkami. Wrzucić do słoja, zalać szklanką miodu. Odstawić na dobę, aby owoce puściły sok. Następnie dodać pokrojne suszone śliwki, goździki oraz alkohol. Szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłe miejsce na dwa tygodnie. Przefiltorwać kilka razy przez gazę i rozlać do butelek, zakorkować. Odstawić na rok.