Domowej produkcji zakwas na żur. Prosto i bez konserwantów.
składniki:
- 1 szklanka - mąki żytniej razowej typ 2000
- 1 szklanka - mąki żytniej razowej typ 1400
- 2 szklanki - wody przegotowanej o temp. 60 st. C
- 1 l - letniej wody przegotowanej
- 4 ząbki - czosnku
- 2 piętki - chleba razowego
przyrządzanie:
SPRAWDŹ PRZEPIS NA ZAKWAS >>>>
