Zielone puree na bazie ziemniaków i brokuła. Wygląda pięknie i smakuje bardzo ciekawie. Do niedzielnego obiadu sprawdzi się idealnie!
składniki:
- 2 ząbki - czosnku
- 3 łyżki - śmietany
- łyżeczka płaska gałki muszkatołowej
- 8 - ziemniaków
- około pół małego brokuła
przyrządzanie:
- Ziemniaki obrać, pokroić, dodać sól, wrzucić do garnka i gotować około 15 minut
- Po tym czasie dodać różyczki brokułu oraz czosnek i ugotować wszystko do miękkości.
- Odcedzić, dodać śmietanę.
- Przyprawić gałką muszkatołową. Ugnieść. Podawać na ciepło, można ozdobić jak na zdjęciu (pomidorki, czosnek, rzodkiewka, orzeszki pini) lecz nie jest to konieczne
