Banalna zupa, którą przygotujesz w pół godziny. Zaskoczy Cię swoją prostotą i smakiem.
składniki:
- 1/2 brokuła
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- białą część pora
- grzanki
- bulion - 1 litr
- sól, pieprz do smaku
- oliwa i masło do smażenia
przyrządzanie:
- Bulion podgrzewamy.
- W tym czasie ziemniaka kroimy w kostkę, pora w krążki, siekamy cebulę i czosnek.
- Na maśle i oliwie podsmażamy cebulę, po chwili dodajemy ziemniaki i pora. na sam koniec dodajemy czosnek. Smażymy kilka minut. Dodajemy do bulionu i gotujemy przez 15 minut.
- Po tym czasie ziemniaki będą już ugotowane, więc do bulionu dodajemy brokuła i gotujemy całość 5 minut.
- Zupę blendujemy, doprawiamy.
