Delikatna zupa z czerwonej soczewicy, ziemniaka i marchewki.
składniki:
- 1l bulionu z warzyw
- szklanka soczewicy czerwonej
- 1 duży ziemniak
- 1 marchew
- śmietana
- czosnek
- przyprawy
- świeża pietruszka
- bułka na grzankę
przyrządzanie:
- Soczewicę gotować w wodzie przez 15 minut.
- Ziemniaka i marchew ugotować.
- Pietruszkę zblendować razem ze świeżym czosnkiem.
- Wszystko połączyć ze sobą. Gotowć około 10 minut. Doprawić. Dodać śmietanę.
- Kawałek bułki zgrillować wraz z masłem czosnkowym. Posypać świeżą kolendrą i przyprawami.
