makaron ugotować w osolonej wodzie. cebulkę podsmażyć. Pieczarki pokroić, dodać do cebuli i podsmażyć. Pokroić szynkę w kostkę, dodać na patelnię. Dodać wino i odparować. Dodać śmietanę i przyprawy Dodać natkę pietruszki. Podawać z makaronem i serem. Danie możesz ...
Archiwa miesięczne: marzec 2015
Super pomysł na smaczną i sytą włoską kanapkę!
Kromki chleba podpiekamy w piekarniku (krótko, aby zyskały tylko trochę na chrupkości). Na kromkę kładziemy 2 plasterki sera, smarujemy go serkiem śmietankowym lub kozim. Wszystkie warzywa myjemy. Awokado kroimy na dość grube plasterki i kładziemy na kanapce. Paprykę kroimy w ...
Surówka z marchewki i jabłka
Jabłko i marchewki myjemy, a później obieramy. Marchew ścieramy na tarce na drobnych oczkach, jabłko zaś ścieramy na grubych. Całość ze sobą mieszamy, skraplamy sokiem z cytryny i posypujemy do smaku cukrem. Smacznego! Zobacz też przepis na: Sałatka z ...
Kuleczki mięsne z warzywami
Mięso mielone łączymy z jajkiem i bułką tartą. Warzywa tniemy na małe kawałeczki i dodajemy do mięsa. Wszystko mieszamy, dodajemy sól, pieprz i wyrabiamy kuleczki. Smażymy na oleju.
Owsianka na mleku z miodem i borówkami
Płatki owsiane mieszamy w rondelku z mlekiem, dodajemy szczyptę soli (dzięki temu owsianka nie będzie mdła). Płatki podgrzewamy przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszamy. Do rondelka dodajemy miód i cynamon – mieszamy. Jeśli owsianka jest za gęsta ...
Gniazdka
Do rondelka wlewamy wodę i zagotowujemy ją z masłem i szczyptą soli. Zdejmujemy rondel z ognia, wsypujemy mąkę i szybko, energicznie mieszamy drewnianą łyżką. Wstawiamy ponownie na ogień i ucieramy do uzyskania jednolitej masy. Gdy ciasto zacznie odstawać od ścianek ...
Staropolskie zrazy wieprzowe
Kapustę kroimy na 5-6 części i gotujemy w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Bułkę namoczyć w mleku i odcisnąć. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na dwóch łyżkach tłuszczu, dodać odciśniętą kapustę i smażyć na małym ogniu 5 minut, stale mieszając. Kapustę ...
Rogaliki z marmoladą
Kruche rogaliki z marmoladą: 1/2 kg mąki pszennej (3,5 szklanki) 2 jajka (+ 1 do posmarowania) 250 g margaryny (1 kostka) 2 łyżki cukru 50 g świeżych drożdży marmolada (ewentualnie gęsty dżem lub konfitura różana) cukier puder do posypania Mąkę ...
Krokiety staropolskie
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać pokrajaną i zarumienioną cebulę, trochę tartej bułki, 2 jaja, mąkę oraz ugotowane i posiekane grzyby. Masę przyprawić i dokładnie wyrobić. Formować podłużne wałeczki, maczać je w roztrzepanym jajku, panierować w tartej bułce ...
Delikatne faworki
Z mąki, żółtek i śmietany zagniatamy ciasto – tak twarde jak na pierogi. Dodajemy spirytus. Ciasto należy długo zagniatać, a następnie zaczyna się zabawa – należy je porządnie zbić wałkiem! Ciasto składamy i ponownie zbijamy, aż powstaną pęcherzyki. Do ciasta ...















