1.Siekamy cebulę i smażymy ją na maśle. 2. Dodajemy 2 łyżki wody i wrzucamy ryż – smażymy około 2 minuty, dolewając łyżkę bulionu. 3. Wlewamy resztę bulionu i gotujemy przez kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Przyprawiamy solą i pieprzem. ...
Archiwa miesięczne: maj 2015
Ciasto MOCNO CZEKOLADOWE
Tabliczki czekolady łamiemy na kawałki. W rondelku rozpuszczamy masło. Gdy całe będzie płynne, wrzucamy czekoladę. Mieszamy od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolad i połączenia z masłem. Studzimy. 4 jajka miksujemy przez kilka minut z cukrem i cukrem waniliowym, aż ...
Cudowne babeczki z owocami na Dzień Mamy!
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu wymieszać olej, jajka, cukier i śmietanę. Owoce pokroić na niewielkie kawałeczki, dodać do mąki, wymieszać. Połączyć ze sobą wszystkie składniki. Przełożyć ciasto do foremek na muffinki. Piec w temperaturze 160 stopniach przez około ...
Pieczone krewetki w sosie cytrynowo-pietruszkowym
Krewetki oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Cytrynę łączymy z łyżeczką oliwy i posiekana pietruszką. Tak przyrządzony sos mieszamy z krewetkami i odkładamy całość do lodówki na 40 minut. Po tym czasie pieczemy w temp. 200 stopni przez około 10 minut. ...
Naleśniki z nutellą, serkiem mascarpone i herbatnikami!
1. Robimy ciasto naleśnikowe: mieszamy ze sobą mąkę, cukier, sól, dolewamy mleko i wbijamy jajko. Wszystko miksujemy na gładką masę. 2. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy naleśnika po jednej stronie. 3. Przewracamy na drugą stronę, a na tej usmażonej ...
Domowy sorbet malinowy
Maliny myjemy i miksujemy. Dodajemy cukier, sok z cytryny i sok malinowy. Miksujemy dalej. Przekładamy do zamkniętego pojemnika i wkładamy do zamrażarki na kilka godzin. Gdy sorbet zacznie zamarzać, mieszamy go. Powtarzamy tę czynność co około 1 godzinę. Przed podaniem ...
Jak zrobić guacamole?
Awokado obrać, rozgnieść widelcem. Dodać pozostałe składniki. ZOBACZ TEŻ: Śniadaniowy koktajl migdałowo-bananowy
Domowe lody brzoskwiniowe
Cukier i brzoskwinie blendujemy. W osobnej misce ubijamy śmietankę i dodajemy do masy brzoskwiniowej. Całość mieszamy i wstawiamy do zamrażalnika. Mieszamy co 1 godzinę, aby nie powstały kryształki lodu. ZOBACZ TEŻ: Zupa krem ze świeżego ogórka
Kremowy chłodni z octem balsamicznym
Mam problem z zupami…brzmi to jak wyznanie ze spotkania AA Uwielbiam zupy krem, a takich brakuje w tradycyjnej polskiej kuchni, większość ma kawałki warzyw czy innych wkładek. Postanowiłem to zmienić na przykładzie mojej ulubionej zimnej zupy – chłodniku. Uwielbiany przez wszystkich ...
Aromatyczny sos pieczarkowy do makaronu
1. Pieczarki obieramy i myjemy. 2. Rozgrzewamy na patelni oliwę, dodajemy cebulę, czosnek i pieczarki. Smażymy. 3. Dolewamy śmietanę, przyprawiamy solą i pieprzem. 4. Blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji. 5. Posypujemy szczypiorkiem. ZOBACZ TEŻ: Domowy sos Napoli















