Szparagi należy pozbawić twardych, włóknistych końcówek. Odcinamy 3-4 centymetrowe końce. Następnie pęczek zawijamy w plaster boczku. Pieczemy na grillu, lub smażymy na ogniu. W przypadku piekarnika – 170 stopni przez około 15 minut. ZOBACZ TEŻ: Pieczony łosoś otulony sosem ...
Archiwa miesięczne: czerwiec 2015
Śniadaniowa kasza jaglana z owocami
1. Gotujemy kasze na mleku. 2. Przekładamy ją do miski, dodajemy banana i rozgniatamy widelcem. 3. Dodajemy miód i mieszamy. 4. Dodajemy żurawinę i owoce. ZOBACZ TEŻ: Domowe masło orzechowe
Pesto z jarmużu i słonecznika
Słonecznik moczymy przez pół godziny w wodzie. Myjemy jarmuż. Odcedzony słonecznik i jarmuż przekładamy do blendera, dodajemy pozostałe składniki i dokładnie miksujemy. Jeśli jest zbyt gęste- dodajemy wody. Przechowujemy w zamkniętym słoiku, w lodówce przez kilka dni. ZOBACZ TEŻ: Hiszpański sos Aioli
Łosoś w miętowej marynacie
1. Łososia myjemy i osuszamy. 2. Przygotowujemy marynatę: wszystkie składniki drobno siekamy i mieszamy ze sobą. 3. Rybę maczamy w marynacie przez 10 minut. 4. Smażymy z obu stron. ZOBACZ TEŻ: Stek z tuńczyka w sezamie
Zupa krem z pora
1. Pory czyścimy i kroimy na plasterki. Ziemniaki obieramy i kroimy. 2. W dużym szerokim garnku roztapiamy masło, dodajemy pory, ziemniaki i cebulę. Podgrzewamy na średnim ogniu przez około 2 – 3 minuty aż warzywa nieco zmiękną. 3.Zwiększamy ogień, wlewamy bulion. ...
Deser mandarynkowo-śmietankowy
Mandarynki obrać i za pomocą blendera rozdrobnić. Śmietankę wymieszać z wiórkami, a następnie za pomocą blendera zmiksować. (około 1 minutę) Deser układać warstwa mandarynek i warstwa śmietanki. Ozdobić wybranymi owocami. ZOBACZ TEŻ: Sałatka z gorgonzolą i suszonymi pomidorami
Domowe chipsy paprykowe
Ziemniaki myjemy i kroimy na bardzo cienkie plastry. Olej mieszamy z przyprawami. Nakładamy mieszankę na plastry ziemniaczane i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200 stopni C przez około 30 minut. Po wyjęciu dodatkowo posyp papryczką ...
Wiosenna sałatka z chili
1. Sałatę i szpinak myjemy. 2. Jajka gotujemy na półtwardo, obieramy i kroimy na kawałki. 3. Kroimy oliwki, pomidory i ser na małe kawałki. 4. Siekamy papryczkę chili na drobne kawałki. 5. Odcedzamy groszek. 6. Wszystko mieszamy, polewamy oliwą. ...
Stek z tuńczyka w sezamie
1. Surowe steki z tuńczyka przyprawiamy małą ilością soli i pieprzu, następnie polewamy sosem sojowym i obtaczamy ze wszystkich stron w ziarnach sezamu. 2. Na patelni z grubym dnem rozgrzewamy mocno olej kokosowy, na którym smażymy steki ok. 3-4 minuty z każdej ...
Słodkie ziemniaki pieczone z oliwą i oregano
Ziemniaki obieramy, kroimy w łódeczki, posypujemy solą, dodajemy oliwę i oregano. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Bataty pieczemy przez 25-30 minut. ZOBACZ TEŻ: Tort szpinakowy na słodko















