- 1 kurczak
- 2 butelki piwa
- 1 kg ziemniaków
- papryka słodka
- sól
- troszeczkę masła lub margaryny
Ziemniaki obrać i pokroić w grubsze frytki. Kurczaka podzielić na porcje, posolić, oprószyć papryką. Najpierw do naczynia żaroodpornego włożyć frytki, a na nie położyć kurczaka. Kurczaka obłożyć odrobinką masła lub margaryny. Całość zalać piwem (kurczak nie powinien być całkowicie zanużony w piwie – piwo jedynie powinno dochodzić do mięsa). Piec w piekarniku przez 50 min, aż ziemniaki staną się miękkie.