Soczysty, aromatyczny, idealny na rodzinny obiad. Oto prosty przepis na pieczonego kurczaka z miodem, cytryną i świeżym rozmarynem.
składniki:
- 1 średni kurczak
- garść świeżego rozmarynu (opcjonalnie pietruszka)
- sok z cytryny
- 3 łyżki miodu
- 1 łyżka oleju
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
- Do soku z cytryny dodajemy olej, miód, sól, pieprz, paprykę i posiekany rozmaryn (lub pietruszkę). Wszystko energicznie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut.
- W tym czasie myjemy kurczaka i osuszamy go ręcznikiem papierowym. Następnie nacieramy go marynatą i dodajemy do kurczaka kilka gałązek świeżego rozmarynu.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 1,5 h. Po 30 minutach zmniejszamy temperaturę do 150 stopni.
ZOBACZ RÓWNIEŻ: Chleb żytni z orzechami i morelami