Ananas w pianierce

Szybki i bardzo smaczny owocowy deser. Panierowany ananas, pieczony na oleju. Polecamy!  

składniki:

Ananas

1 mały ananas 1 szklanka bułki tartej 1/2 szklanki mąki 5 łyżek cukru 2 łyżeczki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mleka 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta szafranu w proszku szczypta soli

Sos miodowy

6 łyżek miodu 2 łyżki masła

Dodatki

lody waniliowe 4 gałązki tymianku olej roślinny

przyrządzanie:

Ananasa obrać i pokroić na plastry, usunąć trzon. Przygotować ciasto: wymieszać mąkę, cukier, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, jajko, mleko i sól oraz szafran w płytkiej misce i wymieszać widelcem na gęstą masę. Bułkę tartą wsypać do płytkiego naczynia.

Rozgrzać olej na głębokiej patelni na średnim ogniu, wlać tyle oleju, żeby połowa ananasa była zanurzona. Plastry ananasa obtoczyć w cieście, następnie w bułce tartej. Smażyć w oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączyć na papierowych ręcznikach.