Pyszne kotlety z kalafiora oraz brokuła. Jak zrobić wegetariańskie kotlety krok po kroku?
składniki:
- 1 mały brokuł
- jajko
- 1/2 kalafiora
- bułka tarta
- cebula
- pietruszka
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy
przyrządzanie:
- Kalafior oraz brokuł ugotuj w osolonej wodzie. Po ugotowaniu wszystko rozgnieć widelcem, dodaj jajko, bułkę tartą, pietruszkę i dopraw.
- Uformuj małe kotleciki. Posiekaj cebulę i podsmaż na oleju. Następnie obtocz kotlety w bułce tartej i smaż około 5 minut z jednej strony.
Zobacz również: Gołąbki z kaszą i grzybami