Biszkopt z owocami

Lekki deser, prosty w przygotowaniu.

składniki:

• 5 jajek
• 3/4 szklani cukru
• 1,5 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 cukru waniliowego
• śmietana 30%
• galaretka
• owoce

przyrządzanie:

• Białka ubij. Dodaj cukier i cukier waniliowy, oraz żółtka.
• Następnie dodaj mąkę przesianą przez sito i proszek do pieczenia i wymieszaj.
• Piec 35 minut w temperaturze 180 stopni.
• Galaretkę rozrób  w niepełnej szklance i odstaw do stężenia.
• Po upieczeniu biszkopta przekrój go na pół i ułóż pokrojone owoce.
• Ubij śmietanę z 4 łyżkami cukru.Mieszając mikserem dodaj tężejącą galaretkę i pokrojone owoce.
• Masę wyłóż na ciasto i przykryj drugą częścią biszkopta.
• Obsyp cukrem pudrem i odstaw w chłodne miejsce.