Zdrowa sałatka obiadowa czyli buraczki na ciepło z kaparami. Ciekawe połączenie smaków!
składniki:
- 4 spore buraki
- 2 łyżki kaparów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka mąki
przyrządzanie:
- Buraki umyj, ugotuj lub upiecz w piekarniku
- Po wystudzeniu zetrzyj na tarce (grube oczka)
- Cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę
- Zeszklij warzywa na łyżce oliwy
- Następnie dodaj mąkę, zamieszaj
- Dodaj starte buraczki, dobrze wymieszaj.
- Do buraków wyciśnij cytrynę, dopraw do smaku.
- Podawaj posypane kaparami
