Cupcakes RED VELVET

Cupcakes Red Velvet to babeczki w kolorze krwistej czerwieni. Przepis ten zaczął krążyć po Stanach Zjednoczonych od 1920 roku. Dzięki barwnikowi wyglądają nieziemsko. Tak też smakują!

składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka soli
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki oleju
• 2 duże jajka
• pół łyżeczki czerwonego barwnika w
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 szklanka maślanki lub kefiru
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki białego octu

Krem:

• 300 ml śmietany kremówki (30 lub 36%)
• 250 g serka mascarpone
• 2,5 łyżki cukru pudru (lub więcej, do smaku)

przyrządzanie:

SPRAWDŹ PRZEPIS >>>