Czekolada po meksykańsku z cynamonem

Pyszna czekolada, idealna na zimowe wieczory.

składniki:

• szklanka mleka
• 4 łyżeczki jasnobrązowego cukru
• odrobina cynamonu
• odrobina soli
• pół tabliczki gorzkiej czekolady
• naturalny ekstrakt waniliowy

przyrządzanie:

• Mleko wlej do garnka, wsyp cukier, cynamon i sól.
• Gotuj, mieszając, aż cukier się rozpuści. Następnie dodaj połamaną na kawałki czekoladę. Podgrzewaj do momentu, aż znikną grudki.
• Zdejmij z ognia, dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego.
• Wszystko ubijaj trzepaczką, aż płyn będzie puszysty.