Proste danie jednogarnkowe - gulasz z warzywami plus makaron.
składniki:
3 papryki
1 nieduża cukinia
kilka ząbków czosnku
pół kilo dowolnego mięsa- pierś z kurczaka, schab, wołowina
1 mała cebula
pół kilo dojrzałych pomidorów
śmietana 18% do smaku i zabielenia
przyrządzanie:
Pierwsza czynność to przygotowanie mięsa do dalszych zabiegów kulinarnych. Mianowicie myjemy je dokładnie, suszymy poprzez dociśniecie do niego ręcznika bawełnianego. Przygotuj również patelnię bo zaraz będziemy smażyć na niej mięsko. Przeżuć lekko podsmażone mięsko do dużego garnka, dolej jeszcze kapkę oleju. Na drobne kawałeczki pokój- cebulkę, czosnek. Podsmaż taki zestaw jeszcze chwilkę.
W czasie kiedy mięso i warzywa będą się smażyć umyj dokładnie pomidory, cukinię, papryki. Wszystko potraktuj nożem w małą kostkę.
Warzywa dorzuć do garnka, wszystko zalej dwiema szklankami wody przygotowanej. Taki smaczny zestaw dusimy około 40 minut na bardzo małym ogniu. Po tym czasie dodaj sól, pieprz, łyżkę musztardy, łyżkę koncentratu pomidorowego, zapraw śmietaną. Zagotuj przez 1 minutę. Podawaj gulasz z makaronem.
