Bez sosu nie istniałoby wiele potraw. Inne nie byłyby tak smaczne. Zapewne nie raz zdarzyło ci się przyrządzić sos, który nie był do końca idealny. Miał grudki, albo był za tłusty. Co zrobić w takiej sytuacji? Oto kilka rad, które pomogą uratować zważony sos!
Aby uratować zważony sos, należy zdjąć naczynie z ognia i zanurzyć je w zimnej wodzie. Energicznie mieszać i po chwili znów zagotować, ale tym razem na bardzo małym ogniu.