Burak to bardzo zdrowe warzywo, które można wykorzystać na wiele sposobów, np. w zupach, sałatkach, drugich daniach czy potrawach na grilla. Jednak najzdrowsza wersja buraka to ta w postaci świeżo wyciskanego soku. Jakie korzyści gwarantuje jedna szklanka takiego soku?
SZKLANKA SOKU Z BURAKA UZUPEŁNIA DZIENNE ZAPOTRZEBOWANIE NA:
- witaminy A, B i C,
- kwas foliowy,
- przeciwutleniacze: flawonoidy i karotenoidy,
- aminokwasy,
- minerały: wapń, magnez, żelazo, potas, fosfor, sód,
- błonnik,
- węglowodany,
- naturalne, zdrowe cukry